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オレンジとクミンのキャロットラペ 100g
『ラペ”râpée”』とはフランス語で『おろす・する』を意味する言葉。
当店では皮を剥いたニンジンを一本づつ手作業で丁寧に千切りにし、少量のお塩でしっかりと余分な水分を抜いた後、オレンジの果汁や、カレーに使われるスパイス”クミン”、上質なワインビネガーでしっかりとマリネ。
一度ニンジンの水分を抜くという手間をかけることによって中までしっかりとマリネ液が染み渡ります。
アクセントにレーズンを少し加えております、レーズンのこなれた甘みもキャロットラペに相性抜群。お召し上がりになる際、砕いたクルミや、すりごまをかけていただいてもおいしいですよ！
当店こだわりレシピのキャロットラペ、ぜひご賞味ください。
※真空パックしてお届けいたします。袋から出してお皿に盛った後、軽くほぐしていただくとフワッと盛り付けられます。
原材料：ニンジン、ワインビネガー、オレンジ果汁、レモンシロップ、レーズン、クミン、オリーブオイル、塩
保存方法：6度以下で冷蔵保存
賞味期限：商品到着後5日以内
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期限内に入金を完了していたのに一方的にキャンセルされ、問い合わせをしたら何の返信もないままに発送前に戻っていた。このような不便な時期に商品を楽しみにしていたので気持ちの良い取引にならず残念です。
この度はご注文頂き誠にありがとうございます。 レビューでお寄せ頂いたキャンセルの件に関しては、丁寧にご説明をさせて頂いたつもりでございますが、その後連絡もつかず、ご理解も頂けていないようですので、不本意ではございますが他のお客様に誤解を与えぬようこちらで反論させて頂きます。 まずキャンセルされたご注文は《お客様が間違えて重複して注文してしまった分》であり、ご入金頂いた方の注文は、適切に処理し、入金確認後、翌日には出荷致しております。 そして問い合わせに何の返信もないとおっしゃいますが、お客様からお問い合わせのメールを受信したのが夜の23時近く、上記のレビューをご投稿されたのがその一時間後の0時ごろ。 残念ながら当店の営業時間外でございますし、当店の従業員に就業時間外でもお客様からの問い合わせには直ちに返信せよなどという教育は致しておりませんし、生憎今後もその予定はございません。 このような不便な時期に、少しでも当店の商品でたくさんにお客様に喜んでいただけるよう頑張っておりましたが、お客様の勘違いでこのような評価をお受けして残念です。
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この度はご注文頂き誠にありがとうございます。またお味に関して高いご評価を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく思っております。 温め方や保存の仕方の紙、大変貴重なご意見をお寄せ頂きありがとうございます。 現在は切り方や温め方の書いた紙を同梱しておりますが、今後保存方法なども記載したより分かりやすい冊子を作成していこうかと思います。 またのご注文お待ち致しております！
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